Η Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων του Καναδά (Canadian Food Inspection Agency) ανακοίνωσε νέες ανακλήσεις προϊόντων στο Κεμπέκ, καθώς η επαρχία βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μεγάλης επιδημίας σαλμονέλας που συνδέεται με φυστίκια και προϊόντα τους.
ΑΝΑΚΛΗΣΕΙΣ ΣΕ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ
Την Παρασκευή 29 Αυγούστου, η Canadian Food Inspection Agency έδωσε στη δημοσιότητα λίστα με τέσσερα νέα προϊόντα, που αποσύρονται από την αγορά λόγω πιθανής μόλυνσης. Δύο προέρχονται από τη μοντρεαλίτικη εταιρεία Allo Simonne – τα βύσσινα και φυστίκια με σοκολάτα και πέταλα τριαντάφυλλου, καθώς και τα πασχαλινά αυγά από σκούρα σοκολάτα με φυστίκια και βατόμουρα. Παράλληλα, ανακαλούνται δύο είδη μπακλαβά που πωλήθηκαν στο μεγάλο εμπορικό κέντρο Carrefour Laval. Τα προϊόντα αυτά είχαν διατεθεί στην αγορά μεταξύ 9 και 16 Αυγούστου.
Οι ανακλήσεις αυτές έρχονται να προστεθούν σε μια μακρά λίστα τροφίμων με φυστίκια που αποσύρονται σε όλο τον Καναδά, όμως το Κεμπέκ κατέχει την πρώτη θέση σε αριθμό κρουσμάτων, γεγονός που προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία στις τοπικές υγειονομικές αρχές.
ΤΟ ΚΕΜΠΕΚ ΣΤΟ ΕΠΙΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΕΠΙΔΗΜΙΑΣ
Σύμφωνα με την Public Health Agency of Canada, έχουν καταγραφεί μέχρι στιγμής 62 εργαστηριακά επιβεβαιωμένες λοιμώξεις από σαλμονέλα σε τέσσερις επαρχίες. Από αυτές, οι 45 περιπτώσεις εντοπίζονται στο Κεμπέκ, δηλαδή πάνω από το 70% του συνολικού αριθμού. Οι υπόλοιπες μοιράζονται σε Οντάριο (11), Βρετανική Κολομβία (5) και Μανιτόμπα (1).
Δέκα ασθενείς χρειάστηκαν νοσηλεία, ενώ μέχρι στιγμής δεν έχουν καταγραφεί θάνατοι. Τα στελέχη της σαλμονέλας που έχουν ταυτοποιηθεί είναι τα Havana, Mbandaka και Meleagridis.
Η ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ ΚΑΙ ΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΗΣ
Η σαλμονέλα είναι βακτήριο που προκαλεί τροφιμογενείς λοιμώξεις και μπορεί να επιβιώσει για μεγάλο διάστημα σε ξηρούς καρπούς, όπως τα φυστίκια. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν διάρροια, κοιλιακές κράμπες, ναυτία, εμετό και πυρετό. Στις ευπαθείς ομάδες – παιδιά, ηλικιωμένους, εγκύους και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα – η νόσος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, ακόμη και σηψαιμία. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει τη σαλμονέλα ως μία από τις συχνότερες αιτίες γαστρεντερίτιδας παγκοσμίως, με εκατομμύρια περιστατικά κάθε χρόνο.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΣΤΟ ΚΕΜΠΕΚ
Η CFIA και η PHAC δίνουν συγκεκριμένες οδηγίες προς τους καταναλωτές και τους επαγγελματίες:
- Μην καταναλώσετε, χρησιμοποιήσετε, σερβίρετε ή πωλήσετε κάποιο από τα ανακληθέντα προϊόντα ή προϊόντα που περιέχουν αυτά.
- Ελέγξτε στον πάγκο ή το ψυγείο εάν έχετε κάποια από τα επηρεαζόμενα είδη – κοιτάξτε το όνομα, την ποσότητα, τον κωδικό UPC, τη λήξη και τον αριθμό παρτίδας. Εάν τα έχετε, πετάξτε τα ή επιστρέψτε τα στο σημείο αγοράς για επιστροφή χρημάτων.
- Απολυμάνετε ταχύτατα τις επιφάνειες, τα σκεύη και τα εργαλεία που ήρθαν σε επαφή με αυτά τα τρόφιμα.
- Εάν έχετε αισθήματα αδιαθεσίας μετά από κατανάλωση τέτοιων προϊόντων – όπως διάρροια, κράμπες, ναυτία, εμετό, πυρετό, ρίγη, πονοκέφαλο – συμβουλευτείτε άμεσα γιατρό.
Η ΔΙΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΑΝΑΚΛΗΣΗΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗ ΧΩΡΑ
Αν και το Κεμπέκ επηρεάζεται περισσότερο, η ανάκληση έχει επεκταθεί σε πάνω από 60 προϊόντα σε διάφορες επαρχίες, από τυποποιημένα φυστίκια μέχρι σοκολάτες και γλυκίσματα. Τα προϊόντα αυτά διανεμήθηκαν σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, καταστήματα τροφίμων και διαδικτυακές πωλήσεις. Η CFIA προειδοποιεί ότι η λίστα ενδέχεται να μεγαλώσει όσο συνεχίζεται η έρευνα.
Το Κεμπέκ βρίσκεται στο κέντρο μιας από τις σημαντικότερες επιδημίες σαλμονέλας των τελευταίων ετών στον Καναδά. Με σχεδόν τα τρία τέταρτα των κρουσμάτων να καταγράφονται στην επαρχία, οι τοπικές αρχές και οι καταναλωτές καλούνται να είναι σε συνεχή εγρήγορση. Η έγκαιρη ανάκληση προϊόντων αποτελεί βασικό μέτρο για την προστασία της δημόσιας υγείας, αλλά η ατομική προσοχή και ενημέρωση παραμένουν εξίσου καθοριστικές.
