Κίνδυνος τύφλωσης
Με την αυξανόμενη δημοτικότητα του Ozempic και άλλων φαρμάκων απώλειας βάρους GLP-1, οι διατροφικές συνήθειες πολλών Καναδών υφίστανται σημαντικές αλλαγές, οι οποίες με τη σειρά τους επηρεάζουν τη βιομηχανία τροφίμων. Το Ozempic, το οποίο αρχικά αναπτύχθηκε για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2, έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως για τις επιδράσεις του στην απώλεια βάρους, επηρεάζοντας τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές ψωνίζουν και τρώνε.
Μια έρευνα του εργαστηρίου Agri-Food Analytics του Πανεπιστημίου Dalhousie διαπίστωσε, ότι μεταξύ 900.000 και 1,4 εκατομμύρια Καναδοί χρησιμοποιούν φάρμακα GLP-1. Αυτά τα φάρμακα βοηθούν στη διαχείριση της όρεξης και προάγουν τα αισθήματα πληρότητας, οδηγώντας σε μειωμένη κατανάλωση σνακ και ζαχαρούχων τροφίμων. Περίπου το 10% του καναδικού ενήλικου πληθυσμού χρησιμοποιεί αυτά τα φάρμακα, με αξιοσημείωτη μείωση στην πρόσληψη επεξεργασμένων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ
ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ
Για παράδειγμα, κάποιοι χρήστες ανέφεραν μια πλήρη αλλαγή στις συνήθειες τους στα ψώνια από τότε που ξεκίνησαν το Ozempic. Τώρα επικεντρώνονται στα φρέσκα προϊόντα, τα κρέατα και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, παρακάμπτοντας εντελώς τα σνακ. Αυτή η συμπεριφορά γίνεται πιο κοινή, καθώς όλο και περισσότεροι Καναδοί υιοθετούν αυτά τα φάρμακα, οδηγώντας σε αξιοσημείωτο αντίκτυπο στις πωλήσεις ειδών παρορμητικής αγοράς, όπως σνακ και γλυκές λιχουδιές.
Μια αναφορά στα ΜΜΕ τόνισε ότι τα φάρμακα GLP-1 επηρεάζουν σημαντικά τις διατροφικές συνήθειες και τις συνήθειες κατανάλωσης ποτών των Καναδών. Πολλοί χρήστες αυτών των φαρμάκων τρώνε λιγότερο συνολικά, επιλέγουν πιο υγιεινές επιλογές και μειώνουν την πρόσληψη γλυκών, σνακ και αλκοόλ. Αυτή η τάση είναι εμφανής τόσο στα ψώνια τροφίμων όσο και στα εστιατόρια έξω, όπου έχει αναφερθεί μείωση των επισκέψεων σε εστιατόρια και μείωση της κατανάλωσης τροφίμων με πολλές θερμίδες.
Η ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Η βιομηχανία τροφίμων ανταποκρίνεται σε αυτές τις αλλαγές. Εταιρείες όπως η Nestle έχουν ξεκινήσει σειρές προϊόντων που στοχεύουν ειδικά σε άτομα που λαμβάνουν φάρμακα GLP-1, εστιάζοντας σε επιλογές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ομοίως, η Danone και η Coca-Cola προωθούν προϊόντα που ευθυγραμμίζονται με τις διατροφικές ανάγκες αυτών των καταναλωτών. Για παράδειγμα, τα νέα έτοιμα γεύματα της Nestle έχουν σχεδιαστεί για να είναι «συντροφιά» για άτομα που διαχειρίζονται το βάρος τους με αυτά τα φάρμακα.
Παρά αυτές τις προσαρμογές, η αποτελεσματικότητα αυτών των στρατηγικών εξακολουθεί να είναι αβέβαιη. Η μείωση της κατανάλωσης ανθυγιεινών τροφίμων υποδηλώνει δυνητικό μακροπρόθεσμο αντίκτυπο στα αποτελέσματα των εταιρειών που εξαρτώνται από αυτά τα προϊόντα. Ωστόσο, καθώς οι κατασκευαστές τροφίμων προσαρμόζονται σε αυτές τις εξελισσόμενες συμπεριφορές των καταναλωτών, είναι πιθανό να εξερευνήσουν νέες προσφορές προϊόντων και στρατηγικές μάρκετινγκ για να παραμείνουν ανταγωνιστικοί σε αυτό το μεταβαλλόμενο τοπίο.
ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ
Οι επιπτώσεις στην αγορά είναι σημαντικές. Το Food Institute αναφέρει, ότι τα αποθέματα εταιρειών που εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από σνακ με ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν σημειώσει αξιοσημείωτη πτώση. Η Hershey, για παράδειγμα, είδε τη μετοχή της να φτάνει σε χαμηλό δύο ετών, ενώ οι J.M. Smucker και General Mills αντιμετώπισαν επίσης σημαντικές πτώσεις. Αυτή η μείωση αποδίδεται σε ένα συνδυασμό παραγόντων, συμπεριλαμβανομένης της αλλαγής των καταναλωτικών συνηθειών λόγω του Ozempic και άλλων φαρμάκων GLP-1, καθώς και σε ευρύτερες οικονομικές συνθήκες.
Ο Sylvain Charlebois, διευθυντής του Agri-Food Analytics Lab, σημείωσε ότι η αλλαγή στη συμπεριφορά των καταναλωτών είναι πρόκληση για τις εταιρείες που εξαρτώνται από παρορμητικές αγορές σνακ και ζαχαρούχων ειδών. Τόνισε ότι οι κατασκευαστές μπορεί να χρειαστεί να επανεξετάσουν τη χρήση πρόσθετων σακχάρων και άλλων συστατικών για να προσαρμοστούν στις νέες προτιμήσεις των καταναλωτών που χρησιμοποιούν φάρμακα διαχείρισης βάρους.
ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ
Κοιτάζοντας το μέλλον, η τάση προς πιο υγιεινή διατροφή που καθοδηγείται από τα φάρμακα GLP-1 αναμένεται να συνεχιστεί. Οι εταιρείες τροφίμων μπορεί να χρειαστεί να καινοτομήσουν περαιτέρω, εισάγοντας πιθανώς περισσότερα προϊόντα που απευθύνονται σε καταναλωτές που ευαισθητοποιούνται για την υγεία. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει την επέκταση των σειρών τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, καθώς και την επανεξέταση των μεγεθών των μερίδων και της συσκευασίας για να προσελκύσουν όσους επικεντρώνονται στη διαχείριση βάρους.
Η άνοδος του Ozempic και παρόμοιων φαρμάκων στον Καναδά δε μεταμορφώνει μόνο τις ατομικές διατροφικές συνήθειες, αλλά προκαλεί επίσης σημαντικές αλλαγές στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς προσπαθεί να ανταποκριθεί στις νέες απαιτήσεις των καταναλωτών που έχουν επίγνωση της υγείας. Καθώς περισσότεροι Καναδοί υιοθετούν αυτά τα φάρμακα, οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στις στρατηγικές πωλήσεων τροφίμων και μάρκετινγκ θα γίνουν πιθανώς πιο έντονες, αναδιαμορφώνοντας το τοπίο της καναδικής βιομηχανίας τροφίμων.
OZEMPIC ΚΑΙ ΤΥΦΛΩΣΗ
Μια νέα μελέτη του Χάρβαρντ που δημοσιεύθηκε στο JAMA Ophthalmology διαπίστωσε, ότι η σεμαγλουτίδη, το δραστικό συστατικό των Ozempic και Wegovy, συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο μιας σπάνιας οφθαλμικής πάθησης που ονομάζεται μη αρτηριτική πρόσθια ισχαιμική οπτική νευροπάθεια (NAION), η οποία μπορεί να προκαλέσει ξαφνική και μη αναστρέψιμη απώλεια όρασης. Η μελέτη ανέλυσε περισσότερους από 16.000 ασθενείς και διαπίστωσε ότι όσοι λάμβαναν σεμαγλουτίδη για διαβήτη είχαν 8,9% επίπτωση NAION, σε σύγκριση με 1,8% για φάρμακα που δεν ήταν GLP-1. Για ασθενείς με απώλεια βάρους, η συχνότητα εμφάνισης ήταν 6,7% έναντι 0,8% για άλλα φάρμακα.
Παρά αυτά τα ευρήματα, οι ειδικοί στον τομέα της υγείας τονίζουν, ότι τα οφέλη της σεμαγλουτίδης, συμπεριλαμβανομένου του βελτιωμένου διαβήτη και της καρδιαγγειακής υγείας, συχνά υπερτερούν των κινδύνων. Η Novo Nordisk, κατασκευαστής του φαρμάκου, τόνισε τους περιορισμούς της μελέτης και σημείωσε ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
