Οι ειδικοί εναντίων σπασμωδικών αντιδράσεων
Οι αυξανόμενες εμπορικές εντάσεις με τις Ηνωμένες Πολιτείες και τα συνεχώς εντεινόμενα καλέσματα για μποϊκοτάζ, φαίνεται να δημιουργούν ένα νέο κύμα ενδιαφέροντος για την υποστήριξη των τοπικών προϊόντων. Αυτή η τάση, αν και πιθανώς προσωρινή, ενδέχεται να ενισχύσει την τοπική οικονομία και να προσφέρει νέες ευκαιρίες σε μικρές επιχειρήσεις.
Ο Pierre-Olivier Gendron, συνιδρυτής της Pretty Ugly, εκτιμά ότι η τρέχουσα κατάσταση θα οδηγήσει σε μια νέα δυναμική για το τοπικό εμπόριο. «Η κατάσταση είναι περίπλοκη, αλλά σίγουρα θα υπάρξει ένα προσωρινό κύμα, που θα στηρίξει την τοπική οικονομία και νέες επιχειρήσεις όπως η δική μας», σημειώνει. Προσθέτει, μάλιστα, ότι κάθε προσωρινή κίνηση αφήνει πάντα κάτι πίσω της. «Ίσως οι καταναλωτές να ανακαλύψουν νέα τοπικά προϊόντα και στη συνέχεια να τα ενσωματώσουν μόνιμα στις καταναλωτικές τους συνήθειες», επισημαίνει.
Η Pretty Ugly, η οποία παράγει σάλτσες και τσιπς καλαμποκιού, έχει βρει έναν ιδιαίτερα δημιουργικό τρόπο να απαντήσει στην αγορά των ΗΠΑ. Η εταιρεία συνεργάζεται με τα μη αλκοολούχα κοκτέιλ Mox και τις πίτσες Phil & Fred, προτείνοντας μια 100% τοπική εναλλακτική για το Super Bowl. Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς το Super Bowl αποτελεί ίσως το πιο αμερικανικό γεγονός του έτους.
ΑΝΑΜΕΝΕΤΑΙ ΑΝΑΖΩΠΥΡΩΣΗ
ΤΗΣ ΤΑΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Η Elfi Morin, γενική διευθύντρια του οργανισμού Produits du Québec, εκφράζει αισιοδοξία για την αναζωπύρωση του ενδιαφέροντος προς τα τοπικά προϊόντα. «Αναμένω μια νέα δυναμική στην υποστήριξη του τοπικού εμπορίου», δηλώνει, επισημαίνοντας πως ήδη παρατηρεί αυξημένη ευαισθητοποίηση των καταναλωτών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Ο οργανισμός της συνεργάζεται με μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων, όπως οι Jean Coutu, Walmart, BMR και Canac, για να προωθήσει τα προϊόντα του Κεμπέκ. «Είναι απαραίτητη η συνεργασία των λιανεμπόρων, διότι αν δεν αναδείξουν τα τοπικά προϊόντα, οι καταναλωτές δε θα έχουν εύκολη πρόσβαση σε αυτά», προσθέτει.
ΤΟ ΔΙΛΗΜΜΑ ΤΗΣ ΤΙΜΗΣ
Παρόλο που πολλοί υποστηρίζουν το τοπικό εμπόριο, η οικονομική πραγματικότητα περιορίζει τις επιλογές τους. Σύμφωνα με έρευνα της Nielsen IQ, το 72% των κατοίκων του Κεμπέκ δεν είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν έστω και 5% παραπάνω για ένα τοπικό προϊόν.
Ο Guillaume Mathieu, συνιδρυτής της συμβουλευτικής εταιρείας Ilot, υπογραμμίζει ότι η τρέχουσα οικονομική κατάσταση διαφέρει από εκείνη της πανδημίας, όταν οι καταναλωτές είχαν μεγαλύτερη αγοραστική δύναμη και στήριζαν ενεργά τα τοπικά προϊόντα. «Οι άνθρωποι είχαν χρήματα να ξοδέψουν και είδαμε τις πωλήσεις των τοπικών ζυθοποιιών να εκτοξεύονται. Τώρα, όμως, πολλοί έχουν στραφεί στις οικονομικές αλυσίδες», επισημαίνει.
Ο Pierre-Olivier Gendron συμφωνεί, αλλά πιστεύει ότι η τρέχουσα κρίση μπορεί να ωθήσει τους καταναλωτές να επανεξετάσουν τις αγοραστικές τους συνήθειες. «Θα αφιερώσουν περισσότερο χρόνο στην έρευνα τιμών και στη σύγκριση προϊόντων, κάτι που μπορεί να δημιουργήσει μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τα τοπικά αγαθά», αναφέρει.
ΕΙΝΑΙ ΒΙΩΣΙΜΟ ΕΝΑ
ΓΕΝΙΚΟ ΜΠΟΪΚΟΤΑΖ;
Η ιδέα ενός γενικευμένου μποϊκοτάζ στα αμερικανικά προϊόντα εγείρει ερωτήματα ως προς την αποτελεσματικότητά της. Σύμφωνα με τον Guillaume Mathieu, ένα μποϊκοτάζ λειτουργεί καλύτερα όταν στοχεύει συγκεκριμένες εταιρείες ή προϊόντα, όπως συνέβη με την Amazon. Αντίθετα, ένα ευρύτερο μποϊκοτάζ τροφίμων είναι δύσκολο να υλοποιηθεί, καθώς η πλειοψηφία των φρούτων και λαχανικών το χειμώνα εισάγεται από τις ΗΠΑ.
«Θα ήταν πιο αποτελεσματικό να προωθήσουμε θετικές καμπάνιες για τοπικά προϊόντα, αντί να βασιζόμαστε σε αντιδραστικές κινήσεις», προτείνει, τονίζοντας ότι οι μακροπρόθεσμες στρατηγικές είναι πιο επιτυχημένες από τις προσωρινές αντιδράσεις.
Η εμπορική διαμάχη με τις ΗΠΑ μπορεί να αποτελέσει μια μοναδική ευκαιρία για την ενίσχυση της τοπικής αγοράς, αλλά η βιωσιμότητα αυτής της τάσης θα εξαρτηθεί από το πώς θα αντιδράσουν τόσο οι καταναλωτές όσο και οι επιχειρήσεις.
